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○安心の無農薬・軽石水耕栽培
……軽石を使用した無農薬の水耕栽培です。
ホワイト種のニンニクを一片一片、丁寧に植え込み愛情込めて育てています。
○臭いに関しては個人差がございます。
1本約5g、長さ約12cm、球根のサイズ約3cm
◆にんにくの持つ栄養価はそのまま、新芽なのでより高い栄養価が濃縮されているそうです。
●スコルジン・・・ 体内の栄養素を燃焼させてエネルギーに変える。疲労回復や冷え性などにも。
●アリシン・・・・・ 胃腸の動きを促進させ、食欲不振を解消。
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| 品名 |
規格 |
備考 |
にんにくスプラウト
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業務用
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周年出荷できます
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月〜金の発送です。
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※出荷中のものは、各種混載できます。
詳しくはお問いわせください
※月〜金出荷。関東までは中1日かかります。
おすすめの食べ方
●素揚げ・・・・ ヒゲ根が焦げないように、130〜150度で豪快に。ホクホクの食感とヒゲ根がパリパリ感。シンプルにお塩で。
●フリッター（天ぷら）・・・・ 薄ごろもで、160度くらいで。浮いてきたら出来上がり。ホクホクの食感。
●鍋物・しゃぶしゃぶ・・・・ 球根の部分が半透明になれば食べごろです。
※その他、オーブン焼きや炒め物、蒸し物は味が凝縮して旨みが増します。ヒゲ根だけをかき揚げにしても美味です。
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